Employé polyvalent de restauration H/F
Secteur d’activité : Restauration
Station : Grand Tourmalet
Entreprise
La Société d’économie mixte et locale du Grand Tourmalet exploite le Domaine Skiable du Grand Tourmalet Barèges-La Mongie membre du réseau N’PY et leader des Pyrénées françaises avec 100 km de pistes et 30 remontées mécaniques. Avec 17 M€ de CA et 250 salariés en hiver, la SEML est une entreprise à taille humaine investie dans le respect de l’environnement, l’écoute client, l’innovation et le développement du territoire.
Le Grand Tourmalet est membre du réseau d’entreprises de la Compagnie des Pyrénées, qui regroupe 7 stations des Pyrénées (Peyragudes, Piau-Engaly, Grand Tourmalet, Luz-Ardiden, Cauterets, Gourette et La Pierre Saint-Martin) ainsi que 3 sites touristiques (Pic du Midi, Cauterets-Pont d’Espagne).
À taille humaine, les entreprises du groupe de la Compagnie des Pyrénées partagent des valeurs communes : la passion de la montagne, l’écoute du client, le respect de l’environnement et le développement du territoire.
Vos missions principales
En tant qu’employé polyvalent de restauration, vous interviendrez sur plusieurs postes selon les besoins du service :
- Accueil et orientation de la clientèle
- Service au comptoir ou en salle
- Préparation simple (sandwichs, frites, assiettes, boissons.)
- Encaissement et gestion des commandes
- Mise en place et débarrassage
- Entretien des espaces de restauration et respect des règles d’hygiène (HACCP)
- Participation à la bonne ambiance et au dynamisme du restaurant
Le profil souhaité :
- Première expérience en restauration appréciée, mais débutants motivés acceptés
- Dynamisme, polyvalence et sens du service client
- Capacité à travailler en équipe et dans un environnement de montagne
- Résistance au rythme soutenu en période d’affluence
- Ponctualité et esprit d’initiative
Caractéristiques de l'offre
- Selon la convention Collective Nationale des Hôtels, Cafés et Restaurants (HCR)
- Lieu de travail : 65 – BAREGES
- Contrat saisonnier
