Employé(e) polyvalent de restauration H/F
Secteur d’activité : Restauration
Station : Gourette
Entreprise
La Station de Gourette située dans les Pyrénées Atlantiques dans un site classé, dont le domaine de ski alpin est composé de 35 pistes entre 1 350 et 2 450 mètres d’altitude, équipées d’un réseau de 180 enneigeurs.
La station de Gourette est membre du réseau d’entreprises de la Compagnie des Pyrénées, qui regroupe 10 stations des Pyrénées (Peyragudes, Piau-Engaly, Grand Tourmalet, Luz-Ardiden, Cauterets, Gourette, La Pierre Saint-Martin, Cambre d’Aze, Formiguères, et Porté-Puymorens) ainsi que 3 sites touristiques (Pic du Midi, Cauterets-Pont d’Espagne).
À taille humaine, les entreprises du groupe de la Compagnie des Pyrénées partagent des valeurs communes : la passion de la montagne, l’écoute du client, le respect de l’environnement et le développement du territoire.
Dans les Pyrénées Atlantiques, au sein d’un cirque naturel classé, la station de Gourette recherche son futur Employé(e) polyvalent de restauration H/F
Poste et missions :
À propos du poste :
Sous l’autorité du responsable point de vente et sous la responsabilité fonctionnelle du superviseur
restauration, l’employé(e) polyvalent de restauration, accueille, conseille et effectue la prise de
commande des différents produits. De façon autonome il (elle) est responsable de l’organisation et
du fonctionnement de son poste de travail et de la caisse qui lui est confiée. Il (elle) contribue à
l’animation et à l’ambiance de l’établissement. L’EPR de salle, accueille, conseille et dirige la
clientèle vers les différents points de ventes et service. Pour le confort du client il (elle) entretient
le restaurant intérieur, la terrasse extérieure et les toilettes.
Vos missions principales :
En début du Service
- Réassortir des produits à usages uniques etc… (Rouleaux de caisse et TPE, Serviettes
Papier etc… - Assurer la mise en place et le réassort du bar, des frigos, de la console (sauces,
vinaigrettes, cloches, verres, carafes, etc…)
A l’ouverture du Restaurant
- Accueillir, renseigner, conseiller le client
- Contrôler son fond de caisse, facturer à l’aide d’une caisse enregistreuse, encaisser et
manipuler les espèces, chèques, CB - Assurer la mise en place des boissons et produits (confiseries, pâtisseries, snackings,
consommables) ainsi que leur personnalisation - Assurer la mise en place et la décoration des kiosques (plateaux, ardoises, etc…)
- Préparer les sandwichs, paninis, pâtisseries pour VAE ou bar
- Assurer la mise en place et remise en état des tables et des chaises sur la terrasse et dans
la salle du restaurant - Assurer la mise en place et le réassort de la console (sauces, vinaigrettes, cloches, verres,
carafes, etc…) - Avant la chute de neige : Ranger les tables et les chaises de la terrasse
- Après une chute de neige : Procéder au déneigement des accès et de la terrasse, remettre
tables et chaises en place - Faire les couverts en pochette et mise en place des cuillères, assiettes et autres
En fin du Service
- Nettoyer et ranger la salle (Vitre/ Tables / Chaises / Comptoirs / Gondoles / Vitrines)
Profil et compétences recherchés :
Nous recherchons une personne dynamique et réactive, aimant le travail en équipe et le contact avec
la clientèle. À l’aise dans un environnement rythmé, vous savez garder votre calme et communiquer
efficacement, même en période d’affluence. Polyvalent(e) et impliqué(e), vous contribuerez au bon
déroulement du service et à la bonne ambiance au sein de l’équipe. Si vous êtes motivé(e),
organisé(e) et aimez évoluer dans un environnement naturel et stimulant, rejoignez nous !
Caractéristiques de l'offre
- Lieu : Gourette 64
- Type de contrat : Saisonnier
- Prise de poste : 31/01/2026
- Salaire : Selon convention collective des remontées mécaniques (hors primes, indemnités)
- Rythme : 35h00 – pas de service le soir
- Transport : Navette jusqu’à la station
