Cuisinier restaurant d’entreprise (H/F)
Secteur d’activité : Exploitation des Remontées Mécaniques
Entreprise
La Société d’économie mixte et locale du Grand Tourmalet exploite le Domaine Skiable du Grand Tourmalet Barèges-La Mongie membre du réseau N’PY et leader des Pyrénées françaises avec 100 km de pistes et 30 remontées mécaniques. Avec 17 M€ de CA et 250 salariés en hiver, la SEML est une entreprise à taille humaine investie dans le respect de l’environnement, l’écoute client, l’innovation et le développement du territoire.
La station du Grand Tourmalet est membre du réseau d’entreprises de la Compagnie des Pyrénées, qui regroupe 10 stations des Pyrénées (Peyragudes, Piau-Engaly, Grand Tourmalet, Luz-Ardiden, Cauterets, Gourette, La Pierre Saint-Martin, Cambre d’Aze, Formiguères, et Porté-Puymorens) ainsi que 2 sites touristiques (Pic du Midi, Cauterets-Pont d’Espagne).
À taille humaine, les entreprises du groupe de la Compagnie des Pyrénées partagent des valeurs communes : la passion de la montagne, l’écoute du client, le respect de l’environnement et le développement du territoire.
Poste et missions
Le cuisinier assure l’élaboration et la préparation des repas (environ 60 repas / jour), l’approvisionnement et le suivi des denrées alimentaires dans la cadre des normes d’hygiène et de sécurité.
Il assure l’entretien des locaux et du matériel, la plonge et le service des repas.
Profil et compétences recherchées
➔ Une première expérience sur un poste similaire est souhaitée
➔ Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité
➔ Être sensible au gaspillage alimentaire et au tri des déchets
➔ Aimer travailler en équipe
➔ Etre autonome
➔ Disponibilité week-ends, jours fériés et vacances scolaires
Caractéristiques de l'offre
➔ Société : Société d’Économie Mixte et Locale du Grand Tourmalet – 32 Boulevard du
Pic du Midi – 65200 La Mongie (poste basé à La Mongie) – navette au départ de Bagnères de Bigorre
➔ Type de contrat : CDD saisonnier de 4 mois – 35h / semaine – saison hiver 2024/25
➔ Salaire : selon la convention collective des remontées mécaniques et domaines skiables
